Ravintoloiden ja hotellien sisustaminen on hektistä puuhaa

Turun vuoden 2008 kuntakohtaisella yrittäjäpalkinnolla palkitun Restatop Oy:n perustivat ravintolasisustamisen asiantuntijat Toivo Maines ja Lars Knifsund 17 vuotta sitten. Miehet olivat siihen asti olleet saman työnantajan palveluksessa

- Se oli maaliskuussa 1991, keskellä lamaa, kun työt siinä yrityksessä vaan kerta kaikkiaan loppuivat, Knifsund muistelee. Rohkeasti he kuitenkin päättivät ryhtyä itsenäisiksi yrittäjiksi samalle alalle, ravintolakalusteiden myyjiksi. – Meillä oli kahden miehen matala organisaatio ja kulut painettiin minimiin. Ryhdyimme myös myymään käytettyjä kalusteita, mikä oli uutta silloin. Siihen asti kaikki vanha oli aina heitetty pois.

Tämä olikin menestyksekäs idea, sillä lamavuosina 1991-92 pelkästään Turkuun perustettiin 240 uutta keskiolutbaaria, jotka pyrkivät tietysti aloittamaan mahdollisimman vähillä kustannuksilla.

Hyvin pian uusi yritys kuitenkin pääsi kiinni myös kunnianhimoisempiin projekteihin. - Jo syksyllä meillä oli ensimmäinen hotelli ja sitten tulivat Old Bank ja Teini. Ja vaikka alussa työt painottuivat Turkuun, toimimme kyllä koko ajan myös valtakunnallisesti: ensimmäisten joukossa oli mm. hotelli Axel Forssassa, Lars Knifsund kertoo.

Asiakaskuntaan on vuosien varrella tullut isoja hotelli- ja ravintolaketjuja ja nykyään Restatop Oy onkin maan johtava sisustaja. – Mm. SK Ravintolat, Sokotel ja Restel, sekä ABC-huoltamot ja Hesburgerit ovat meidän asiakkaitamme. Mutta meillä on myös lukuisia yksityisiä asiakkaita: olemme aivan yhtä kiinnostuneita pienen pubin sisustamisesta kuin ison hotellin kokonaistoimituksesta.

Asiakaslähtöisyys ja palvelu onkin se asia, millä Restatop on alalla pärjännyt ja siihen yrityksessä aiotaan edelleen panostaa. Parikymmentä työntekijää sekä laajaa alihankkijaverkostoa työllistävä yritys pystyy palvelemaan kokonaisvaltaisesti ja joustavasti, mikä on myös asiakkaiden toive. Yrityksellä on oma asennuspalvelu ja myös oma verhoomo.

Knifsundin mielestä tämä kannattaa. - Asiakas arvostaa sitä, että pääsee helpolla – että on yksi paikka, mistä voi hankkia kaiken. Pystymme toimimaan kokonaisvaltaisesti ja mahdollisimman lyhyessä ajassa. Meille varattu aika on aina hyvin lyhyt. Usein me olemme hotellihuoneessa viimeisinä juuri ennen asiakasta.

Yrityksen kahdeksanhenkinen myyntiorganisaatio tekee yhteistyötä mm. arkkitehti- ja suunnittelutoimistojen kanssa. – Me haemme heille eri vaihtoehtoja. Vahvuutemme on resurssit, joita monilla pienemmillä toimittajilla ei ole käytössään. Kun asiakas ei aina tyydy siihen ensimmäiseen vaihtoehtoon ja joskus täytyy rakentaa kolmekin mallihuonetta, ennen kuin tilaus saadaan, meillä on siihen mahdollisuus, selittää myynti- ja markkinointipäällikkö Minna Knifsund.

- Meillä on 250 toimittajaa ja yhteistyökumppania Euroopassa, Yhdysvalloissa ja Kauko-Idässä ja tietyistä tuotteista voi olla tuhansia malleja. Restatopin joka toinen vuosi ilmestyvästä kuvastosta onkin muodostunut alan ”raamattu” Suomessa, mainitsee Lars Knifsund.

Restatopin pääomistaja on nykyään Lars Knifsund, mutta myös toimitusjohtaja Jyrki Rantala (vasemmalla) sekä Minna Knifsund ovat osakkaita.

Lars Knifsund ja logistiikkapäällikkö Esa Lindén tarkastavat juuri saapunutta tuolierää.

Minna Knifsund ja verhoilijamestari Pirjo Laiho neuvottelevat seuraavasta työstä.

Anneli Perkiö