Mikä yrittäjyydessä muka on niin pelottavaa?

Nuoret sisaret ovat tyytyväisiä ravintola-alan yrittäjiä Ruskolla

Parikymppiset ruskolaissisarukset Noora ja Laura Ekström työllistivät itsensä viime kesänä ja ostivat Ruskon keskustasta kioskin. Ihan tavallisesta pikkukioskista ei ole kysymys, sillä yritykseen kuuluu myös pubi. Paikka tunnettiin lähes kymmenen vuoden ajan Tapsan Kipsana, nyt täysin uudistuneen ilmeen kruunaa kansainvälisempi nimi, Centro. Yrityksessä työskentelee nyt myös sisaruksista vanhin, 23-vuotias Riina.

- Laura ja minä omistamme yrityksen, Riina on meillä töissä. Omistussuhteita ei ole tarkoitus muuttaa, riittää, kun kaksikin sisarta yrittää sovitella näkemyksiään yhteen, Noora selvittää. Yhdestä suusta he vakuuttavat tulevansa hyvin toimeen keskenään. Tapana on sanoa asiat suoraan ja putsata pöytä kerralla, se pitää ilmapiirin hyvänä.

Ekströmin sisaruksista kukaan ei halunnut kuluttaa koulunpenkkejä paljon pakollisia istuntoja pidempään. Noora on käynyt kauppaopiston ja Lauralla ja Riinalla on takanaan kesken jääneitä lukio- ja ammattiopintoja. Käytännön työ on miellyttänyt jokaista enemmän. Työkokemusta tytöille on kertynyt sekä ravintola- että grillipuolelta useiden vuosien ajalta.

Yrittäjäisä kannusti

Ajatus yrittäjyydestä esitettiin ensin siskoista nuorimmalle, nyt 19-vuotiaalle Lauralle. Viime vuoden alussa hän teki vielä töitä lähistöllä olevassa grillissä ja kävi joskus asioimassa Tapsan Kipsassa.

- Tammikuussa yrityksen silloinen omistaja, Tapani Arvonen ehdotti yllättäen, että minä ostaisin tämän yrityksen. Hän oli pitänyt tätä vaimonsa kanssa yhdeksän vuotta ja halusi luopua, Laura kertoo.

Miettimisaikaa ei ollut paljon. Onneksi omassa perheessä oli joku, jolta kysyä neuvoa: Ekströmin sisarusten isä on taksiyrittäjä.

- Isä kannusti, sanoi, että ilman muuta lähdet yrittämään, Laura kertoo. Noora tuli kumppaniksi ja yrityskaupat tehtiin. Kauppasummaa ei kerrota, mutta tyttöjen mielestä se oli varsin kohtuullinen.

Remontti tehtiin omin voimin

Ensi töikseen nuoret yrittäjät tekivät täysremontin. Kaikki uusittiin lattiapäällysteitä ja kalusteita myöten ja työ tehtiin itse.

- Paljon tehtiin öisin. Isä oli auttamassa, ulkopuolisia työmiehiä ei olisi voinut ajatellakaan, kun remontti maksoi muutenkin niin paljon, Noora kertoo. Nyt kaikki on uutta, vain kioskin puolella on vielä vähän remontoitavaa.

Liikevaihdosta pubi tuo suurimman osan. Molemmat puolet ovat avoinna joka päivä, arkisin kymmenestä kymmeneen, viikonloppuisin avataan vähän myöhemmin ja vastaavasti voidaan tarpeen tullen pitää auki pidempään. Pubissa on b-oikeudet ja siellä myydään myös grilliruoka-annoksia sekä pizzoja.

- Sunnuntaisin on selvästi vilkkain päivä, silloin ruoka-annoksia menee paljon ja niitä ostetaan myös mukaan, tytöt kertovat.

Kaveripiirissä ei ole muita yrittäjiä

Asiakkaat ovat ottaneet uudet yrittäjät hyvin vastaan. Joku on saattanut vähän ihmetellä, mutta minkäänlaisia ongelmia nuoren iän ja ravintola-alan yrittäjyyden yhdistelmästä ei ole syntynyt. Kaveripiirissä tyttöjen valintaa on pidetty rohkeana.

- Kaikki sanovat, että olette te rohkeita. En oikein ymmärrä, mitä erityistä rohkeutta tämä vaatii, työtähän tässä vain tehdään, Noora sanoo. Työtä tytöt eivät pelkää ja sitä tehdään kelloon katsomatta. Myös Riina kertoo suhtautuvansa yritykseen kuin omaansa, vaikka onkin siellä palkkatöissä.

- Riina on meidän parhaiten palkattu työntekijämme. Mutta vaikka itse saankin aika pientä palkkaa tästä, tuntuu silti hienolta, että senkin verran tulee säännöllisesti. Olen minä ollut työttömänäkin joskus ja tosi pienipalkkaisissa töissä, Noora kertoo. Laura puolestaan vakuuttaa, ettei rahalla ole kovin suurta merkitystä, kun nuoren ihmisen menot ovat vielä aika pienet.

- Työ on nyt elämäntapa. Alussa tuntui raskaalta, kun piti tehdä niin paljon. Nyt päivien pituutta ei edes huomaa enää, hän toteaa.

[217_p-riina1.jpg]

[218_p-laura1.jpg]

[219_p-noora.jpg]