Turun ammattikorkeakoulun markkinoinnin ja yrittäjyyden opiskelijat kehittävät Cafe Signin markkinointia. Yrittäjä Tiina Karjalaisella on ideoita mutta ei aikaa. Opiskelijat tarvitsevat käytännön oppia. Kaikki hyötyvät kuviosta.

Kolme kuukautta toiminutta yhteistyötä ehdotti Yrityspalvelukeskus Potkuri. Yrittäjä ja opiskelijat tarkensivat tavoitteet - lisää asiakkaita ja näkyvyyttä - yhdessä, ja lehtori Ella Kasi valvoo vierestä. Vastuun kantaa opiskelijaosuuskunta Tradetalo.

- Kohderyhmänä tavoittelemme nuoria. Cafe Sign on etno-tyyppinen, itse tehtyä ja luomua, sellaista mummon pullaa tarjoava kahvila, jota nuoret arvostavat, opiskelija Hannu Pyykönen määrittelee.

Forum on liikepaikkana haastava, sillä asiakasvirrat sisällä ovat pienentyneet. Karjalainen pyörittää kahvilaa yksin, ja viittomakielisyys aiheuttaa omat haasteensa yrittäjän kiireiden lisäksi.

Yksinyrittäjä ei ehdi

Lehtori Kasi huomauttaa liikeidean olevan kunnossa, mutta markkinoinnin suunnitteluun ja toteutukseen tarvitaan apua. Pyykösen lisäksi käytännön työssä ovat mukana Kristiina Koivusalo ja Jenni Niittonen. AMK:n opiskelijat tekevät opintojensa puitteissa markkinointi- ja markkinatutkimuksia, kehittämisprojekteja ja tapahtumajärjestelyjä.

- Alun hakemisen jälkeen tuntuu hyvältä. Olen oppinut, ettei minun tarvitse tehdä kaikkea yksin, ja olen oppinut antamaan tilaa ja luottamaan, Karjalainen sanoo.

Pyykönen ojentaa Karjalaiselle painotuoreet käyntikortit, ja he alkavat heti suunnitella lisämateriaalia jaettavaksi. Kahvila aloittelee lounaiden toimittamista lähialueille, ja se vaatii ruokalistaa ja hinnastoa.

- Perusmarkkinointi ei ole vaikeaa, kun viesti on selkeä ja kohde sekä kanavat oikeat. Ja sitten vain tekemään, Pyykönen toteaa.

Lehtori Ella Kasi, yrittäjä Tiina Karjalainen ja opiskelija Hannu Pyykönen luovat yhdessä Cafe Signin markkinointikonseptia.

–a-ss