- Kaikki alkoi siitä, että aloimme etsiä omalle perheelle terveellisempiä vaihtoehtoja. Sitten monet ystävät ja tutut alkoivat kiinnostua ja kysellä, että voisivatko hekin saada ostaa lähiruokaa meidän kauttamme. Näitä ihmisiä oli enemmänkin ja vuosi sitten aloimme myydä lähiruokaa sähköpostilistalaisille, kertoo tuore kaarinalainen yrittäjä Nora Tuominen.

Ajatus oikeasta myymälästä kulki kuitenkin rinnalla ja viime marraskuussa avattiin Krossin alueelle myös Aito Ruokakauppa.

- Asiakkaat tulevat Kaarinan lisäksi Turusta, Salon suunnalta ja Liedosta. Paljon on myös saariston asukkaita ja siellä lomailevia.

Tuominen on huomannut, että Aito Ruokakauppa on jo saanut oman kanta-asiakaspiirinsä, joka koostuu hänen yllätyksekseen ihan kaikenikäisistä ihmisistä.

Kaupan alkuvaihe on mennyt Tuomisen mukaan oikein hyvin.

- Selkeästi huomaa, että ihmiset haluaa nyt etsiä vaihtoehtoja. Esimerkiksi kaikki luomukinkut, mitä ikinä saimme viime jouluksi haalittua, menivät kaikki kaupaksi. Tilausten tekemisessä on kyllä vielä opettelemista, kysyntä on niin päiväkohtaista ja viikkokohtaista. Siihen pyritään, ettei tavara makaa varastossa.

Tuotteet ovat joko lähi- tai luomuruokaa.

- Monet pientuottajat eivät ole halunneet hakea virallista luomumerkkiä, se on aika kallistakin. Lähiruokaa tämä on, mutta mitään kilometrirajaa sillekään ei ole, se on aina tuotekohtainen asia. Esimerkiksi porohan ei ole täälläpäin kasvatettua, Tuominen toteaa.

Suosikkituotteiksi ovat osoittautuneet tuoreet, Paraisilta kahdesta leipomosta tulevat leivät sekä Pohjankurussa toimivan West Charkin laadukkaat makkarat ja leikkeleet.

Valikoima on laaja riistasta pienpanimoiden oluisiin, mutta myös kuivatavaraa löytyy jauhoista ja mausteista esimerkiksi Turun kahvipaahtimon vastapaahdettuihin kahveihin, jotka voi jauhattaa kaupassa ostohetkellä.

- Emme halua olla mikään erikoismyymälä, vaan täyden valikoiman ruokakauppa, jossa voi tehdä kaikki päivän ruokaostoksensa, Nora Tuominen määrittelee.

Myynnin edistämiseksi hänellä on suunnitteilla uusia kuvioita.

- Jotain uutta tulee vielä tämän kevään aikana, lupaa Tuominen.

Nora Tuomisen ruokakaupassa myydään vain lähi- tai luomuruokaa.

anneli.perkio@y-lehti.fi