– Pieni kokoustila on ollut erikoisen kysytty, ravintoloitsija Marita Lehtinen kertoo samalla kun esittelee uuden Torre-ravintolan tiloja. Lehtinen ja hänen liikekumppaninsa Mira Helén avasivat 170-paikkaisen ravintolan lokakuussa Kristiinan- ja Linnankadun kulmaan. Perinteikkäässä kiinteistössä on viimeksi tätä ennen toiminut Handelsbanken.

”Pieni kokoustila” tarkoittaa kuuden hengen kabinettia. Sen lisäksi ravintolassa on kaksi isompaa 16-40 hengen kokoustilaa. Itse ravintolasali on suunniteltu siten, että sieltäkin löytyy kabinettimaisia tiloja, joissa ei ole läpikulkua.

– Meillä on yritystilaisuuksia jo nyt aika paljon, vaikka emme vielä ole suuremmin mainostaneet. Samoin perhejuhlia on varattu viikonlopuiksi. Kabinetit ovat varattavissa myös lounasaikaan ja yritykset tulevatkin mielellään syömään samalla, kun pitävät kokousta.

Uuden Torren erikoisuutena on Turun ensimmäinen puuhiiligrilliuuni. Lehtinen uskoo, että monia ulkomaanmatkoilta tuttu tapa valmistaa ruokaa houkuttelee kokeilemaan kotimaista versiota.

Koko työuransa ravintola-alalla ollut Lehtinen avasi oman ravintolan 1990. Pikku-Torre jatkaa edelleen Yliopistonkadulla. Torre on viimeksi toiminut KOP-kolmiossa.

– Meillä on täällä osittain sama henkilökunta kuin siellä. Ihmiset olivat välillä muualla töissä, mutta halusivat tulla takaisin, Lehtinen kertoo.

Torre työllistää noin 30 koko- tai osa-aikaista työntekijää.

Vanha pankkisali on muuttunut tunnelmalliseksi ruokaravintolaksi. Ravintoloitsija Marita Lehtinen on ollut tyytyväinen lokakuussa avatun Torren vastaanottoon.

–pv