Viime vuoden Suomen viiniravintolaksi äänestetty turkulainen Viinille-ravintola on varmaankin tehnyt jotain tasan oikein. Humalistonkadulla avautuu konstailematon tila, jossa ei turhaan tarvitse hienostella, vaikka hyllyillä varsin hienoja viinejä onkin.

- Meille on matala kynnys tulla. Olemme toimineet hyvin matalalla profiililla, kertoo Tarmo Koskenoja, toinen omistajista. Hän ja Mika Melasniemi päättivät kahdeksan vuotta sitten, että ennen eläkeikää täytyy oma viinibaari saada.

Viinille-ravintolan suosio perustuu vahvasti henkilökohtaiselle palvelulle. Omistajat maistattavat asiakkaille viinejä ja mielellään keskustelevat niistä heidän kanssaan. Useimmista viineistä on mahdollista saada 4 centin maistelulasillinen, joten asiakkaan on mahdollista saada oma yksityinen maistelupruuvi koska vain.

Viinejä on noin 200, joten valinnanvaraa on. Kaikki viinit ovat pieniltä tuottajilta, eikä niitä saa Alkosta.

- Yleiset maanantai-illan viinipruuvit meillä myydään aina heti loppuun, kun ne tulevat myyntiin. Mutta järjestämme räätälöityjä yksityispruuveja erilaisille seurueille todella paljon. Pientä suolapalaakin on tarjolla, Koskenoja vinkkaa.

–ap