Kohta vuoden verran Turun Kauppiaskadulla toiminut lähi- ja luomuruokaa myyvä ruokakauppa Finska vaihtoi omistusta talven aikana, mutta myymälän toiminta ei siitä muuttunut. Uusi yrittäjä Leena Raukko on yksi osakkaista.

- Tämä on kasvava ala, ja kun siihen kerran hurahtaa, niin sitten hurahtaa kunnolla. Minua myös kiinnostaa pientuottajien tukeminen. Meillä on noin 30-50 tuottajaa, jotka vähän vaihtelevat eri sesonkien mukaan.

Tuotteista noin 20 prosenttia on virallisesti luomua, mutta muutkin tuotteet tulevat pieniltä tuottajilta ja mahdollisimman läheltä.

- Lähiruoan määritelmä on kohtuullisen laaja, sillä eihän tuolla Ruskolla kasva poroja, eikä luomubanaanejakaan. Meille riittää kuitenkin, kun tiedämme, että se on ekologisisesti ja eettisesti tuotettu, Raukko sanoo,

Finskan tuoteryhmistä tuoreet leivät ovat selvästi asiakkaiden suosiossa, samoin Eilamarin gluteiinittomat tuotteet. Kaupasta saa myös lähes kaiken tarvitsemansa tilamaitoa myöten. Kesän alussa liike sain myös alkoholin vähittäismyyntiluvan, joten hyllyihin tulee myös pienpanimoiden tuotteita.