Monet kotileipurit ovat huomanneet, että joihinkin kauppoihin on ilmestynyt täytekakun viimeistelyyn tarkoitettuja koristekuvia. Kuvat, joita saa valmiina yli 70 erilaista on painettu elintarvikevärillä sokerista ja tärkkelyksestä valmistetulle paperille. Kuvien valmistaja on Katjan Kakkuset, lietolaisen Katja Salmisen yritys.

– Olen itse kaupassa töissä ja huomasin, että ihmiset kaipasivat suurempaa valikoimaa kakkujen koristeluun. Kuvia on nyt noin viidessätoista Turun alueen kaupassa ja muutamissa kauempana. Laajennan jälleenmyyntiverkostoa koko ajan, Salminen kertoo.

Katja on koulutukseltaan leipuri-kondiittori. Hän ei kuitenkaan aio perustaa omaa kakkuleipomoa, sillä se vaatisi kokonaan toisenlaiset työtilat kuin nyt.

– Näitä kuvia voin tehdä kotona ainakin toistaiseksi. Itse en ole kiinnostunut perustamaan leipomoa, mutta kuulin terveystarkastajalta, että sitä kysytään tosi usein; ihmiset leipoisivat mielellään kakkuja myyntiin, mutta ainakaan Liedossa sitä ei saa tehdä kotikeittiössä.

Valmiin malliston lisäksi asiakkaat voivat tilata omia kuviaan. Ainoa rajoitus koskee lisenssillä valmistettavia tuotteita; esimerkiksi Muumit tai Angry Birdsit eivät Katjan kuvissa seikkaile.

– Kysyin mahdollisuutta valmistaa Muumi-kuvia, mutta pelkkä lupa olisi maksanut useita tuhansia.

Toistaiseksi Katjan Kakkuset toimii vielä sivutoimisesti. Päätoiminen yrittäjyys houkuttaa, mutta ei ole vielä ajankohtainen.

– Suunnitelmia on ja jos ne toteutuvat, niin sitten asiaa mietitään uudestaan.

Persoonalliset ja taidokkaasti koristellut kakut ovat suosittuja, mutta omat taidot eivät aina pitkälle riitä. Katja Salminen tarjoaa ratkaisuksi syötäviä koristekuvia.

–pv.