Lielahden Kauppa ja Kapakka on tammikuun pientä katkosta lukuun ottamatta auki koko vuoden. Samassa rakennuksessa asiakkaita tosiaan palvelee leppoisa kyläkapakka ja pieni mutta pirteä kauppa.

Ne täydentävät hyvin toisiaan, kuten sukupolvenvaihdoksen tehneen yrityksen entinen ja nykyinen yrittäjä, äiti Paula Himanen ja tytär Katja Winberg. Yritystoiminnan jatkaminen oli aina äidillä töissä olleelle, ravintolakoulun käyneelle ja ja baarimestarin erikoisammattitutkinnon suorittaneelle Katjalle luonnollinen valinta, jota ei tarvinnut sen enempiä edes pähkäillä.

- Vaikka äiti kyllä kyseli, ettenkö tosiaan muuta keksi.

Himasen vuonna 1994 perustama Lielax Kauppa ja Kapakka tmi siirtyi Winbergille 2010. Kiihkeintä sesonkiaan se elää kesämökkikelien alkamisesta koulujen loma-ajan päättymiseen. Suositun lounaspaikan ruuat valmistetaan itse, ja kyläkapakka on luonteva paikka pienten juhlien ja kokousten järjestämiseen.

Yritys työllistää puolitoista henkeä ja kesäapulaisen. Kioskin kokoinen kauppa ei kuulu mihinkään ketjuun, ja sieltä löytää lähiruokaa sesongin mukaan, paikallisia tuotteita aina tomaatteja, mustikoita ja käsin neulottuja villasukkia myöten.

Elämäntapayrittäjä

Kolmatta vuotta itsenäisesti yritystä hoitanut Winberg ei ole kokenut yllätyksiä, ja elämäntyönsä siinä tehnyt äiti pyörii mukana luonnollisena osana. Kauppa ja Kapakka on paikallisten asukkaiden, kesämökkiläisten ja satunnaisten matkailijoiden keidas.

- Tämä on elämäntapa. Talvella saattaa jossain vaiheessa hieman ahdistaa, mutta sitten lähdetään lomalle, ja sen jälkeen onkin pian kesän kiireet edessä. Osaan kyllä muutenkin tyhjentää pääni työasioista, enkä kanna niitä kotiin, Winberg toteaa.

Pienen kyläyhteisön olohuoneen ovi käy normityöajan päätyttyä. Jano sammuu ja ruokaa saa aina aukioloaikaan. Paikka on tullut tutuksi myös omalle puolisolle Jouni Winbergille, jolla on kaivaustöitä ja puunkaatoja tekevä oma yritys. On mentävä kapakkaan, että näkisi vaimoa!

Paikan erikoisuus on äidin reseptin mukaan valmistettava pannupihvi, ja Katjan omia kaalikääryleitä menee juuri niin paljon kuin yrittäjä jaksaa pyöritellä. Uusia suunnitelmia muhii päässä, mutta Kauppa ja Kapakka pysyvät.

Omistaja ehtii harrastaa ratsastusta, ja oma talokin on rakenteilla Lielahteen. Mitäpä sitä vieraalle töihin, kun saa nytkin tehdä, mitä haluaa.

Pieni ja kotoisa kapakka on oman kylän olohuone, jossa nälkä lähtee, jano sammuu ja juttuseuraa löytyy jos haluaa, Katja Winberg sanoo.

–a-ss.