Kahvila Saukkis Sauvon keskustassa on koko kylän kohtauspaikka. Tietotoimistoksikin voisi sanoa, ellei Teuvo Kuusisto olisi tiukasti sitä mieltä, ettei asiakkaiden asioista puhuta eteenpäin.

- Kyllä tässä kaikkea kuulee, mutta ei me niistä puhuta edes vaimon kanssa kahdestaan, hän sanoo.

Teuvo Kuusisto toimi aikaisemmin kauppiaana Sauvossa nykyisen Spar-kaupan paikalla. 1991 hän avasi Kahvila Saukkiksen. Kahvilatoiminnan ohella yrityksessä myydään käsitöitä ja lahjatavaraa. Kuusisto hoitaa yritystä pääasiassa kahdestaan Tuula-vaimonsa kanssa.

- Aiemmin pidimme kahvilan auki iltayhdeksään. Nyt olemme lyhentäneet vähän ja suljemme ovet jo kuudelta. Sauvon keskusta on iltaisin todella hiljainen, Kuusisto kertoo.

Kahvilassa myydään kahvia, pullaa ja pikkusuolaista. Ruokaa ei ole tarjolla. Saukkis on suosittu aamukahvipaikka, jonne myös monet sauvolaisyrittäjät tulevat aloittamaan työpäiväänsä. Kahvila toimii lisäksi Matkahuollon asiamiespisteenä ja Alkon tilauspisteenä.

- Sauvossa on mukavia, avoimia ihmisiä. Meillä on sellainen tunne, että täällä kahvilassa olemme asiakkaiden kanssa yhtä suurta perhettä.

Oma koti rakennettiin kahvilan päälle

Kuusistot asuvat kahvilan yläkerrassa.

- Ostimme rakennuksen, kun kahvilatoiminta osoittautui kannattavaksi. Rakensimme tähän toisen kerroksen ja asumme siinä, Teuvo Kuusisto kertoo.

Yrittäjät ovat huomanneet, että ilmoilla on vaikutusta asiakkaiden määrään. Paras sää kahvilayrittäjän kannalta on räntäsade tai muu koiranilma, silloin ihmiset tulevat mielellään juomaan kupillisen kuumaa.

Kesällä Kuusistot pitävät jäätelökioskia Sauvon torilla. Se työllistää 2-3 koululaista. Kesälomaa Kuusistoilla on viikon verran ja se kuluu muutama vuosi sitten hankitussa kesäpaikassa, vanhassa torpassa metsän keskellä.

Lahjatavarat ja käsityöt kuuluvat myös Saukkiksen valikoimiin. Liikevaihdosta ne tuovat noin puolet, Teuvo Kuusisto kertoo.

-pv