Joulukuu on kukkakaupan tärkein sesonki. Sekä kukkien kasvattajat että myyjät tekevät jouluna lähes 20 % vuoden tuloksestaan. Kauppapuutarhaliiton arvion mukaan kukkia ostava kotitalous käyttää kukkaostoksiin keskimäärin 40 euroa. Tänä vuonna kukkien ostamisen odotetaan olevan vilkasta.

Valtaosa Suomessa myytävistä joulukukista kasvatetaan kotimaassa. Turkulaiselta Heikkilän kauppapuutarhalta Turun, Tampereen, Helsingin ja Porin alueille kukkimaan lähtevät joulutähdet, hyasintit, amaryllikset, atsaleat ja tulilatvat. Ainoastaan pienet tulilatvat tuotetaan ulkomailta.

– Kymmenen vuoden aikana kauppapuutarhojen määrä on pienentynyt selvästi. Aiemmin Turun alueellakin oli huomattavasti enemmän kasvattajia, kertoo toimitusjohtaja Tapio Heikkilä.

Vuodesta toiseen joulun suosikki on joulutähti.

– Joulutähti on vaativa kasvatettava. Kukka tarvitsee paljon valoa ja lämpöä aikana, jolloin Suomessa on pimeä ja kylmä, huomauttaa Heikkilä.

Puutarhalla suurimmat joulutähdet on istutettu jo heinä-elokuussa. Pienemmät tähdet, hyasintit ja tulilatvat istutettiin syyskuussa. Joulutähdet ovat syksyn mittaan kasvaneet ja aloittaneet kukintansa satojen wattien lamppujen alla suurissa kasvihuoneissa. Joulun aikaan puutarhalla aloitetaan pääsiäiskukkien istutukset.

Joulusesonki on pienelle yritykselle myös työläin

Heikkilän puutarhan kasvattamia joulukukkia myy Kukka-Halli Paraisilla. Joulunaikaan kukkien myyntipisteiden määrä lisääntyy puolella. Tämä näkyy myös perinteisen kukkakaupan myynnissä. Kukka-Hallin yrittäjä Juhani Lindberg kertoo, että kiristyneeseen hintakilpailuun ei ole varaa lähteä mukaan.

– Meidän valttejamme ovat käsityön ammattitaito sekä kukkien laatu. Luotan pienien kasvattajien kukkien laatuun, sanoo Lindberg.

Kukka-Halli tekee kaikki istutuksensa itse. Jo kesällä kerättiin metsästä luonnonmateriaaleja istutuksia varten.

– Jos jouluaattona ei väsytä, ei tunnu lainkaan jouluiselta. Sesongista toipumiseen kuluu viikko, kertoo Lindberg. Normaalin myynnin lisäksi jouluna toimitetaan paljon Interfloran kautta tilattuja joulutervehdyksiä aina saaristoa myöten.

– Olemme pyrkineet pidentämään joulusesonkia. Tuotevalikoimaan tehdään erilaisia koriste-esineitä, joita myydään selvästi aiemmin kuin itse kukkia, kertoo Lindberg.

Kukkakauppa on herkkää

Kukkakaupassa myynti kohdistuu joulua edeltävälle viikolle, jolloin myynti voi olla kaksinkertainen normaaliin kuukauteen verrattuna. Toisaalta alkuvuoden myynti on vaatimatonta. Kolme viimeistä päivää ennen aattoa näyttävät todellisuuden.

– Ihmiset ovat mukavuudenhaluisia. Jos pari päivää ennen aattoa sataa metri lunta, kauppa hiljenee selvästi. Eikä joulun jälkeen kukaan halua punaisia kukkia, selittää Lindberg.

Ihmisten ostokäyttäytyminen on muuttunut vuosien myötä. Yksittäisiä ruukkukukkia myydään kappalemäärissä mitattuna vähemmän. Toisaalta ihmiset ostavat yhä isompia ja näyttävämpiä istutuksia.

Tapio Heikkilä esittelee Ahvenanmaalta joulumyyntiin tuotettuja katajia.

Juhani Lindberg esittelee keraamista enkeliä. Kukka-Halli on monipuolistanut jouluvalikoimaansa valmistamalla myyntiin erilaisia patsaita ja ovikransseja.

– mj